本报讯（记者刘晓青 通讯员邬玲玲 李文玲）“估计要挖到月底了，现在每天请七八十名工人，一天支付工资1万多元。”3月14日，在宜城市王集镇新洲村，付尔红正带领工人采收自家的60亩麦冬。连片的麦冬地里，工人们有序忙活着，随着铁耙起落，麦冬块茎破土而出，随后被装车送往加工基地。

离付尔红不远的地方，于奎在自己的40亩沙土地里栽植新一茬麦冬苗。于奎栽种的这些麦冬苗，是从付尔红采收的麦冬上剪下来的新芽儿。

近年来，每到春季，这里就会出现麦冬“边收边种”的场景。王集镇通过标准化种植和科学轮作，让四季无闲田，持续提升农业效益。

产业要壮大，链条是关键。采收的麦冬块茎被送到王集镇洪诚麦冬药材农民专业合作社，经过清洗晾晒后，送入烘干设备进行处理。

“现在每天能收约1.5万斤鲜麦冬，三天烘干一批。”洪诚麦冬药材农民专业合作社负责人章洪林说。记者在该合作社的加工车间里看到，技术人员正在安装调试一批新设备。

为进一步提升加工能力，今年王集镇新增烘干设备30多组。“这批设备可实现24小时精准控温作业，可大幅缩短加工周期，有效提升麦冬的品相与药效成分的稳定性。”章洪林说。

此外，王集镇还构建起“基地+合作社+农户”的利益联结机制，依托合作社和经纪人队伍，实现麦冬从田间采收到市场销售的无缝衔接，保障产业效益稳定。