本报讯（全媒体记者童光辉 通讯员龚喜 黄瑜）1月26日，“寻味谷城 匠造乡韵”厨艺技能大赛在谷城县五山镇堰河村举办，60名乡村大厨各展绝技，烹饪出一道道农家美食。

大赛分炒菜类、炖菜类、蒸菜类、砂锅干锅类四大竞技类别。乡镇“俏嫂子”披上厨袍，从灶台走向舞台；农家乐经营者亲自上阵，把待客的拿手菜端出来；来自山庄、酒店的厨师各显神通，精心制作菜品。

“手艺好不好，一比就知道。大伙儿用同样的食材，却做出了不一样的口味。我深受启发，真的还有进步空间。”参赛选手闵胡月说。

游客陈女士刚好碰到厨艺大赛，品尝了好几道菜肴，尤其钟爱腊蹄炖土豆，称赞味道特别鲜美，自己在家做不出这个味儿。

专业评审团从味感、质感、观感、创意及文化内涵等多维度进行现场打分，四大类别分别评出一、二、三等奖。

“我们不光为了比拼手艺，更是为了挖掘地方饮食文化，培养一批乡村优秀厨师，共同打响‘谷城味道’品牌，拉动城乡消费，让老百姓的口袋鼓起来。”谷城县餐饮行业协会负责人表示，将以美食为媒，推动农文旅深度融合，为乡村全面振兴注入新活力。