“窑·远乡村柴窑面包房”店主葛悦琪：

白云村的柴窑刚熄了余火，果木的香气裹着面包香飘远——这味儿，比过去机舱里的香水味更让我踏实。

从万米高空回到乡土大地，有人问我是否可惜。的确，四处奔走学艺，亲手搭起窑炉，手头最常见的物件从香水、丝巾变成了面粉、柴火——现在的我，不再是那个妆容精致的空姐。但我看到顾客在炉前翘首以待，所有的辛苦都值得。一年多以来，窑火不熄，日销300个面包，周末更是供不应求。有顾客说，来吃的不仅是面包，更是一种回归自然的生活态度。

现在，小店旺季日营业额近万元，客户回购率达到50%以上。但比数字更让我骄傲的，是看到村民在店门口摆起土鸡蛋小摊，游客带着面包和野菜满载而归。我们教孩子做烘焙，帮村民开农家乐，把柴窑面包的“流量”变成了全村的“活水”。

从空姐到“村姐”，变的是身份，不变的是对生活的热爱。我从前追求光鲜，如今更爱这份“烟火里的充实”。窑火烤热的不只是面包，更是我和乡亲们的日子。未来，我想带着更多年轻人，把白云村变成城乡共融的诗意家园——这里有的不只是面包香，还有乡村振兴的希望。

部门点评

共青团襄阳市委副书记丁超：

葛悦琪的返乡创业故事带着新鲜的柴窑面包焦香，传递着乡村振兴的蓬勃脉动。这位从蓝天回归乡土的青年，用一场华丽的职业转型诠释了新时代青年与乡村的双向赋能。

葛悦琪身上有着三种打动人心的特质：一是锐意进取的破圈跨界精神。她放下空乘光环投身乡村烘焙，不仅是职业赛道的转换，更是将都市消费理念与乡土资源嫁接的智慧之举。二是百折不挠的奋斗意志。从搭建失败的柴窑到凌晨崩溃的泪水，从专门订购果木柴火到坚守60余款面包品类，她用实际行动演绎着“手工初心不改”的执着，也成就了50%以上客户回购率的市场认可。三是模范引领的示范带动作用。她的成功让白云村进一步“活”起来，带动了民宿、咖啡馆等业态发展。更可贵的是，她无私传帮带，让更多的创业者找到扎根乡土的“底气”。

作为青年创业路上的坚实依靠，我们要充分发挥共青团组织网络健全和宣传发动力强的优势，在政策支持、平台搭建、服务提升等方面加大力度，为青年才俊逐梦、圆梦搭建广阔舞台，持续履行好引领凝聚青年、组织动员青年、联系服务青年的职责，始终与青年携手同行。

期待更多青年像葛悦琪一样，在乡土间找到事业与人生的结合点，让青春之花在炊烟袅袅中粲然绽放。

策划：张成武 龚莉 王婷 王虎